秋田キャッスルホテル

～イタリアの新酒と注目産地のワインを楽しむ ～

「ワインと料理のマリアージュを楽しむ夕べ」が名前を変えて新たにリニューアル。

ソムリエ・エクセレンスが厳選したワインと、ホテルシェフが腕によりをかけた特別コースで彩り豊かなペアリングをお楽しみください。

【日時】※ご予約制
2024年11月23日（土）18:30開始

【会場】
1階ダイニングレストラン　ザ・キャッスル

【料金】
おひとり様　15,000円（税サ込）
コース料理とソムリエ・エクセレンス厳選ワインの特別セット

【ご宿泊付きプラン】
おひとり様　25,000円（税サ込）～
内容：本イベント参加+ご宿泊+和洋朝食ビュッフェ
ご予約ページは＞＞こちらから＜＜

Wine List 

プロセッコ・スプマンテ　エキストラ・ドライ　＜イタリア＞
フレッシュで繊細な泡とミネラル感、程よい酸味と果実本来のフルーティーな味わいを楽しめます。

シレーニ　セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン　＜ニュージーランド＞
熟したトロピカルフルーツ等の果実味、バランスよく、素晴らしいフィニッシュ。

ノヴェッロ・ポエジーエ　＜イタリア＞
イタリアの新酒。輝くルビーのような色合い、柔らかく、心地よい味わいが特徴です。

アシエンダ・ラス・カニャス　リスタン・ネグロ　＜スペイン＞
カナリア諸島テネリフェ島の地ブドウで造られるワイン。イチゴ、アセロラ、サワーチェリーのような軽やかな赤果実の香りが特徴です。

ヤルンバ・バロッサ・シラーズ　＜オーストラリア＞
ダークチェリーのコンポートやスパイス等の香りと樽熟成によるヴァニラのトーン、上品な果実味と滑らかな質感が魅力のワインです。

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～ソムリエ・エクセレンス～
児玉 司（こだま つかさ）

2022 年 12 月に行われた一般社団法人日本ソムリエ協会認定のソムリエ・エクセレンス呼称資格試験に合格。
ソムリエの上位資格で、ソムリエとしてのキャリアとより幅広い知識が求められる。
難易度は年々高くなっており、2022年の合格率は12.2%。
秋田キャッスルホテル内では、初めての「ソムリエ・エクセレンス」取得者。

◆ご予約・お問い合わせは
　ダイニングレストラン　ザ・キャッスル
　TEL.018-834-1141（7:00〜21:00）

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※3日前17:00以降の変更、キャンセルは料金の100％をキャンセル料として申し受けます
※食材の入荷状況により内容を変更する場合がございます　予めご了承ください
※アルコールを提供するイベントのため、未成年の方のご来店はご遠慮願います。

このほか、楽しいイベントがいっぱい♪
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